友人に誘われ、久々の新規開拓！
行ってきました千葉県銚子。
友人は岩牡蠣目当てみたい。
残念ながら、生牡蠣は食わず嫌い。
なので、他のものを物色しました。
はじめは、大きいホウボウとか、今年は安いらしいヒラメとかに目が行ったけど
よくみると美味しそうなのがいた訳で。
そりゃぁ、新物なので普通と比べると高いかもしれないけど、買っちゃいました新サンマ。
写真だと伝わりにくいけど、大ぶりで見たことないぐらい体高があるの。
なんかもう、一目で旨いってのが伝わってくる。
長旅の疲れも忘れて、帰ってきたら速攻調理（いや、運転はしてないけど・・・）
やっぱり、新鮮なのはお刺身が一番だよね～
おなかを開いた瞬間から、脂のノリが半端じゃないのが分かるほどｗ
出来上がったのがこれ。
やっぱり写真じゃ伝わらないけど、脂で身が少し白いのね。
俺はお酒で、奥さんはほかほかごはんで頂きました。
もうね、なんと言うか・・・旨すぎた。
お酒にも最高に合うんだけど、なんといってもご飯だわ。
刺身を一切れ食べた後、あったかご飯を頬張ると・・・じゅわっとサンマの旨みが溶け出して
なんともいえない旨さです。
今まで食べた中でも、最上位クラスの旨さだね。
松輪のサバを刺身のときや、近海マグロの大トロのときと同じ感動というか。
勝るとも劣らないお刺身でした。
夏サンマ、見かけたらまた絶対買っちゃいそう。