いつぞやにテレビで見てから、ずっとやってみたかったんだ。
麺から作るおいしいパスタ。
美味しくなるかはさておき・・・
デュラム粉、買ってきました。
高くもなく、安くもなく？なかんじだなぁ。
寝かせた生地の写真を取り忘れた、残念。
で、伸ばして畳んだ生地。
当然ながら厚さに斑が・・・
これも手作りの証拠ってことで。
んで、切ったやつ
立派にタリアテッレしてるなぁ。
もち、太さはまちまちだぜ！
ゆでて、ソースと絡めて完成！
ボロネーゼソースも、一から作りました。
へたくそパスタになったけど、すごく美味しく感じたなぁ。
（生地が太いところが固めなのはご愛嬌ｗ）
この日は、活きホタテ貝柱のソテーと頂きました。
パスタはまた絶対作るぞー！
ってか、パスタマシン買うか・・・